Persi- und nicht Marzipan: Gentest entlarvt Panschereien

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Marzipan ist eine beliebte Süssigkeit in Deutschland. Besonders an Weihnachten findet man die Leckerei, die ursprünglich aus dem Orient stammt, vermehrt auf dem bunten Teller. Ausser Mandeln und Zucker darf in Marzipan hierzulande nichts enthalten sein. ...

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