Neuer Gentest entlarvt Schummelei beim Marzipan
Lübeck (dpa/lno) - Mandeln, Zucker, Rosenwasser - nur diese Zutaten gehören ins Marzipan. Wissenschaftler der Universität Hamburg haben jetzt einen Gentest entwickelt, der Schummeleien bei den Zutaten entlarven soll. Das neuartige Verfahren könne schon ...
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Mandeln, Zucker, Rosenwasser - nur diese Zutaten gehören ins Marzipan. Wissenschaftler der Universität Hamburg haben jetzt einen Gentest entwickelt, der Schummeleien bei den Zutaten entlarven soll. Das neuartige Verfahren könne schon kleinste Spuren ...
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