(Foto: Doris Maier) Von Doris Maier Obereisenbach Weihnachtszeit und Schokolade, das passt sehr gut zusammen. Doch wie stellt man diese doch ach so beliebte Nascherei eigentlich her? Fast 80 Grundschüler aus Obereisenbach wissen es jetzt ganz genau, ...
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Eigentlich schmeckt Schokolade nach Chips und Schweiss
Schokolade erhält ihren einzigartigen Geschmack von Aromen, die nach allem möglichen schmecken - nur nicht nach Kakao oder Schokolade. Das haben deutsche Forscher nach umfangreichen Analysen festgestellt. Probiere man die Komponenten einzeln, ...
Nationalelf-Managerin Doris Fitschen "Wieso erlaubt der DFB eigentlich keine ...
Doris Fitschen fordert mehr Frauen im Fussball-Management und kritisiert, dass die Frauen-WM teilweise von Männern veranstaltet wird. Das Kolumnengespräch über Quoten ZEIT ONLINE: Frau Fitschen, wie lange dauert es noch, bis ein Bundesligist von einer ...
Wo wächst Schokolade?
Wo wächst Schokolade? So fragt ein Informationsheft von Gepa, dem Fairhandelspartner der Weltläden und gibt ausführlich Antwort. Der wichtigste Rohstoff für ...
Schokolade wächst auf Bäumen im Urwald
Josef Zotter Schokolade-Macher Die dunkle Schokolade fliesst verlockend im Schokobrunnen. Doch die Kostprobe schmeckt bitter! ...
Wächst Schokolade auf Bäumen?
Um Schokolade herzustellen, braucht man Kakaobohnen. Diese Bohnen schmecken ziemlich bitter. Sie wachsen auf Bäumen in Afrika oder Südamerika. ...
Schokolade wächst auf Bäumen
Dass Schokolade glücklich macht? Versuchen Wissenschaftler schon lange nachzuweisen. Finden darin Schlechte-Laune-Vertreiber und Verliebtheitsstoffe. ...
Wellness - was genau steckt eigentlich dahinter?
Und wie wichtig ist uns "Wellness" inzwischen geworden? Diese Fragen stellt sich nun auch die Wissenschaft. An der TU Ilmenau versucht eine Forschergruppe ...
Augen auf! - Wie genau kennen Sie eigentlich Ihre Facebook-Freunde?
Waren es früher noch ziemlich offensichtliche Spam-Mails, sind die Methoden mittlerweile deutlich fieser und auch raffinierter geworden. Wie genau die neueste virtuelle Bedrohung aussieht und wie wir uns davor schützen können, weiss Uwe Hohmeyer.
Woher wissen Sie eigentlich, was Sie da schreiben?
Seine Lieblingsmeere liegen im Süden ("Die Malediven zum Tauchen") und Norden ("Um Irland, Schottland und England"). Doch Abtauchen kann Schätzing auch noch ...
Schokolade aus 100 Prozent Kakao: Höchst gesund - und besonders aromatisch
Kaum zu glauben, aber wahr: Es gibt tatsächlich Schokoladen, die aus 100 Prozent Kakao bestehen; nur wenige, aber es gibt sie. Diese Exoten sind nicht nur geschmacklich einmalig, sondern auch überaus gesund - beinhalten sie doch die Wirkstoffe des ...