Stevia: Das sagen Experten zum neuen Süssstoff

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In Deutschland wird Stevia voraussichtlich in Süsswaren, Snacks, Sossen und aromatisierten Getränken zu finden sein. Obwohl Konzerne wie Coca Cola bereits ihre Patente erworben haben, wird ein direkter Zuckerersatz hier nicht möglich sein: Die benötigten ...

Langfristiges Engagement zahlt sich aus

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"Das bedeutet, dass den Konsumenten bei weniger transparenten Produkten wie beispielsweise Süsswaren, der Vorteil und Unterschied nachhaltiger Produktion stärker erläutert werden muss, um einen echten Mehrwert zu generieren", erklärt Bettina Willmann, ...

14. Moyländer Kunsthandwerker-Weihnachtsmarkt im Schlosspark Moyland

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Neben weihnachtlichen Leckereien wie gebrannten Mandeln, Maronen, Poffertjes, Nougat und Lebkuchen bietet auch die Museumsgastronomie Nederkorn an kulinarischen Treffpunkten vielfältige Speisen an: Grünkohl mit Mettenden, Wildschweinbratwurst, ...

Offizielle Eröffnung der Goethe Schokoladentaler-Manufaktur in Oldisleben

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Aber auch Pralinen, ob Stollenpralinen, Spekulatiuspralinen, Champagner-Trüffel- Pralinen. Beispielsweise mit dem Logo einer Firma obendrauf. Gestern waren für das Team zwei Dinge wichtig. Zum einen die offizielle Eröffnung mit vielen Gästen, ...

Adventsbasar der Superlative

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"Hm, lecker": Diesen Jungs läuft bei den Pralinen der Klasse 7b das Wasser im Mund zusammen. Ob das Taschengeld reicht? Dorthin strömten Scharen von Kindern und Erwachsenen. Der traditionelle Adventsbasar wurde zum Magnet der Region. ...

Lassen Sie sich Schmitten auf der Zunge zergehen

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"Wie, Du machst selbst Pralinen?", fragte er die Inhaberin angesichts der bestehenden Pralinenkollektion aus Baileys, Eierlikör, Marc de Champagne, Himbeergeist, Cointreau und vielen weiteren Geschmacksrichtungen. "Na, dann mach doch mal was für ...

Köln: So wohnte das Sammlerpaar Ludwig

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Aus der Schokoladenfabrik stammten die gereichten Pralinen. Zum ersten Todestag der Kölner Ehrenbürgerin Irene Ludwig hat das Museum Ludwig einen Raum eingerichtet, in dem neun Werke aus dem Privathaus zu sehen sind. Die Sammlerin hat sie dem Museum ...

Barry Callebaut Alternative Süsse

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Nachhaltigkeit wird als starkes Kaufargument gehandelt. weiterlesen Das Oberlandesgericht Frankfurt hat im Rechtsstreit um den Goldhasen zu Gunsten der Confiserie Riegelein entschieden. Damit weiterlesen Der Übergang des Schokoladenherstellers ...

Rheingau Schokolade - mit einem feinen Hauch von Riesling

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Hergestellt wird die Feinschmecker-Schokolade von der Confiserie Fritz Kunder. Seit 1898 stellt das Unternehmen in Wiesbaden hochfeine Pralinen- und Confiserie-Spezialitäten in Handarbeit her und ist somit der perfekte Partner für Kreation und ...

Schokofestival: In Tübingen gibt es die "Anti-Stress-Praline"

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Die Confiserie Madlon, die in der Vergangenheit schon mit ihrer "Anti-Stress-Praline" Furore machte, entwickelte dazu noch eine Praline, die zu Tübingen passt - die Tübinger Kirsche. Foto: Tourismus Oberstdorf A wie Allgäu: Berge, Folklore, gute Luft. ...