Zu Ostern wächst Schokolade Ohren: Ob Schoko-Osterhasen auch die Ansprüche von Schoko-Gourmets erfüllen, wurde der Wiener Schokolade-Spezialist Thomas Kovazh von Thomas Rottenberg gefragt. STANDARD: Bei Schokolade gibt es eine Spezialistenszene wie ...
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Ostern: Deutsche verspeisen rund 100 Millionen Schoko-Hasen
Zu Ostern werden in Deutschland massenweise Hasen verspeist, Schoko-Hasen. Rund 100 Millionen Schoko-Hasen wandern zu Ostern über die Ladentheke. Jeder Bundesbürger verspeist also mindestens einen Schoko-Hasen zu Ostern. Allein mit den 100 Millionen ...
Die geheime Geschichte des Schoko-Osterhasen
Trotzdem ist die Geschichte dieser «typisch deutschen Dinge», wie Thomas Pape vom Info-Zentrum Schokolade sagt, weitgehend unerforscht. Wahrscheinlich - glauben Experten - wurden Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland erstmals Hasen aus Schokolade ...
Osterhasen im Vormarsch
Norbert Seywald, seit 30 Jahren Chefkonditor bei Heitzmann, hat schon tausende Hasen in allen Grössen mit schweizer Schokolade in die Formen gefüllt. Zuerst werden die Hasen "geschminkt". Mit dem Spritzbeutel wird die weisse Schokolade auf die Ohren und ...
Bei Hachez ist schon Ostern Schoko-Hasen am laufenden Band
Dort läuft die Produktion der Schoko-Hasen bereits auf Hochtouren. Winterlicher Besuch beim Osterhasen. Kaum waren die letzten Weihnachtsmänner Anfang Dezember vom Fliessband, wurden von den rund 300 Mitarbeitern die ersten Schoko-Eier verpackt. ...
Der Vater der Schoko-Osterhasen
Mit der flüssigen Schokolade werden die Hasen zunächst "geschminkt". Das heisst, Schieber spritzt in die halben Kunststoffformen Schnurrbärte, Augen, Tatzen und die Schwänzchen. Danach klemmt er zwei Formhälften zusammen, giesst andersfarbige Schokolade ...
Schoko-Hasen bäckt der Kühlschrank
Einen halben Zentner Schokolade hat Sarah Scheuermann, Konditormeisterin beim Gutacher »Dorfbeck« in den Wochen vor Ostern zu Hasen, Eiern und anderen Köstlichkeiten verarbeitet. 11.04.2009 - Bunte Eier, Küken, gefüllte Nester für die Kleinen und ...
Der Osterhase liebt Schokolade
Esst ihr eigentlich auch so gerne Schokolade? Es gibt wohl kaum einen, der ihr widerstehen kann. Auch der Osterhase ist ihr verfallen und legt uns Schokolade in allen Formen in unsere Osterkörbchen. Mehr als 100 Millionen Schoko-Hasen werden in ...
Schokolade aus vier Generationen
Hasen locken im Schaufenster, Hasen reihen sich in den Regalen zu Süss-Attacken, Schoko-Eier stapeln sich. Jedes Stück ist selbst produziert und etwas Besonderes - handgemacht. "Die Hasen machen wir nur für das eigene Geschäft", sagt Brand. ...
Schokolade irgendwann so teuer wie Kaviar?
Kaum eine Süssigkeit ist so beliebt wie Schokolade. Sie ist bei jedem Feiertag vertreten, in Form von Schoko-Weihnachtsmännern, Schoko-Osterhasen und ...
Schokolade schützt Herz
Über Ostertage müssen Sie offenbar nicht unbedingt auf Schoko-Hasen verzichten. Denn Schokolade senkt den Blutdruck und schützt vor Herzinfarkten und ...