Besonders in der "Saison für Süsswaren", zwischen November und April, ein gutes Geschäft, das beinahe zufällig begann. Vor fünf Jahren sucht Günther Kröger ...
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"In weisser Schokolade ist nur Kakaobutter"
"Für die Schokoladenherstellung muss es staubfrei sein", sagt Kröger und führt durch sein gründlich Rund 20 Sorten Schokolade verkaufen Ursula und Günther ...
Eierlikör-Torte mit weisser Schokolade
Für die Röllchen weisse Schokolade über Wasserbad auflösen, danach ca. 2 mm dünn auf ein sauberes Blech ohne Rand oder auf eine glatte Platte streichen, ...
Ein Herz aus weisser Schokolade
Es wurde von einem Freund aus 2,5 Kilogramm weisser Schokolade in eine extra dafür angefertigte Form gegossen und anschliessend mit Gummibärchen und schwarzer Schokolade verziert. Nach so viel Aufwand für die Liebste darf sich Florian jetzt über einen ...
Taufe mit weisser Schokolade
tauft das Piratenschiff "Siggi I" mit einer Flasche aus weisser Schokolade. Schwimmbad-Leiter Wolfgang Werthschulte (M.) salutiert und Norbert Sandmann freut sich über das neue Spielgerät. "Die ,Siggi I' steht fast in meinem Garten", bemerkt Wolfgang ...
Mit Kaviar und weisser Schokolade
Die Variation von Mandarine, Schokolade und einer Zimtblüte liess die Anwesenden vor Begeisterung dahinschmelzen. Mit grossem Applaus wurde das Engagement und der Ideenreichtum des Referenten bedacht. Der Ausflug in diese kulinarische Avantgarde ...
Sauerkraut mit weisser Schokolade binden
Sauerkraut kann mit weisser Schokolade gebunden werden. «Die gibt einen feinen süsslichen Geschmack und passt zu einem schönen, auf der Haut gebratenen Fischfilet», sagt Donhauser. Wer das Kraut doch deftiger mag, aber dennoch nicht ganz so fett essen ...
Gastronomie : Sauerkraut mit weisser Schokolade binden
Von dpa Sauerkraut kann mit weisser Schokolade gebunden werden. «Die gibt einen feinen süsslichen Geschmack und passt zu einem schönen, auf der Haut gebratenen Fischfilet», sagt Donhauser. Wer das Kraut doch deftiger mag, aber dennoch nicht ganz so fett ...
Dunkles Bier harmoniert gut mit weisser Schokolade
Die Kombination Wein und Schokolade ist so gängig, dass sie schon fast ein alter Hut ist. Neuem aufgeschlossene Gourmets verkosten Schokolade in Kombination mit Bier. Der Chocolatier Eberhard Laepple aus Gomadingen riet auf der Geniessermesse Slow Food ...
Erdbeer-Joghurt-Torte mit weisser Schokolade
Die Schokolade zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Die geschmolzene Schokolade, Joghurt, ...
Schokolade ist auch in der Rezession ein gutes Geschäft
Der Reingewinn erhöhte sich im Ende August abgelaufenen Geschäftsjahr 2008/2009 um 10,4 Prozent auf 226,9 Millionen Franken, wie das Unternehmen am ...