Edel-Schokolatier Josef Zotter spielt mit der Provokation. Im neuen Tiergarten, der im Mai eröffnet, kann man Tiere streicheln und verkosten. Es ist ein ungewöhnlicher Nutztier-Zoo, den Josef Zotter, bekannt als Hersteller exquisiter Schokoladen, am 1. ...
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Chocolatier Zotter: Schokolade und Hendlhaxn
Es ist ein ungewöhnlicher Nutztier-Zoo, den Josef Zotter, bekannt als Hersteller exquisiter Schokoladen, in der Vorwoche kurz vor seinem heutigen 50. Geburtstag aufgesperrt hat. Dem Meister der süssen Verführung ist es bewusst, dass er mit seinem ...
Chocolatier Zotter eröffnet "Essbaren Tiergarten"
2007 wurde aus der Zotter "Manufaktur" das "SchokoladeWerk mit Schoko-Laden-Theater", wo BesucherInnen an Informations- und Naschstationen alles rund um Kakao und Schokolade erfahren. Ausgelöst wurde das aktuelle Projekt von einem benachbarten Bauern, ...
Josef Zotter baut einen "essbaren Tiergarten"
Der steirische Schoko-Guru Josef Zotter kennt derlei Sorgen nicht. "Da wir ausschliesslich im fairen Handel tätig sind und mit unseren Produzenten ...
Chocolatier Josef Zotter in Nürnberg - Nürnberg
"Schokolade mit Fairantwortung" produziert der österreichische Schokoladenhersteller Josef Zotter. Darüber spricht er am Donnerstag, 24. März 2011, um 19 Uhr in der Aula der Maria-Ward-Schule, Kesslerplatz 2. Anschliessend können die Besucherinnen und ...
"Schokolade" von Josef Zotter
In Büchern über Schokolade kommen sie selten vor. Mit dem ersten Buch des Chocolatiers Joseph Zotter gehört dieses Vergessen der Vergangenheit an. ...
Josef Zotter
Josef Zotter produziert in der Oststeiermark keine herkömmliche Schokolade, sondern ausgefallenste Kreationen wie "Kaffeepflaume mit Speck". ...
Die zwei Leben des Josef Zotter
300 Sorten Schokolade hat er hier schon kreiert, allein heuer sind über 70 dazugekommen. Darunter finden sich zwar auch einige Klassiker - den Markt ...
Josef Zotter: Jenseits von Milka, Sarotti und Ritter
Durch originelle und manchmal riskante Geschmacksvarianten hat Josef Zotter aus Schokolade eine Premiummarke gemacht. Mit Sorten wie "Rosa Kokos und ...
50 Jahre Josef Zotter: Konkurs, Harvard und Bioschoko
2007 wurde aus der "Manufaktur" das "SchokoladeWerk mit Schoko-Laden-Theater". Die inzwischen aus fünf Gesellschaften bestehende Zotter Holding (Umsatz 2010 rund 14 Millionen Euro, 120 Mitarbeiter) betreibt heute über Franchise-Nehmer Geschäfte in ...
Chocolatier Zotter: Ein Grenzgänger verrät seine liebsten Rezepte - tt.com
sind wirklich erprobte Zotter-Rezepte, allerdings sind es Rezepte für die süsse Küche, von warmen Desserts über Torten bis zu pikanten Schoko-Genüssen. ...