Wie Wein und Schokolade den Gästen mundet

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Sie alle wollten sich nicht den Genuss im Quadrat entgehen lassen: "Wein & Schokolade" und die neueste Buchpräsentation "Essen und Wein" von Natalie Lumpp. Die Buchautorin zählt zu den besten Weinsommelières Deutschlands und hat nicht nur den Wein und ...

Gastronomie : Schokolade: So bleibt die süsse Sünde lecker

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Chocolatier Jürgen Rausch erklärt, wie man Schokolade am besten lagert. Von dpa Schokolade sollte nur kurzfristig im Kühlschrank lagern. Für längeres Aufbewahren sei eine Temperatur zwischen 12 und 16 Grad besser, sagt der Chocolatier Jürgen Rausch, ...

Kleine Entdeckungen: Die berühmte Schokolade aus Kreuzberg

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Ja doch, die berühmte Schokolade kam aus Kreuzberg. Die Firma expandierte, man kaufte Nachbargrundstücke dazu. Der Komplex der Sarotti-Höfe an der inzwischen Belle-Alliance genannten Strasse Nummer 81 wurde immer grösser. Geschätzt 1800 Menschen waren in ...

Schokolade als Siegesprämie

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"Gefeiert wird nicht, aber ich gönne mir eine Schokolade." Nicht ganz so süss verlief der Abend für Beate Schrott. "Wir haben im Vorlauf einen technischen Fehler entdeckt, ich bin zur ersten Hürde zu passiv gelaufen und habe dadurch zu viel ...

Bald ist Valentinstag - Schokolade und Pralinen selber machen!

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Einer der bedeutendsten Tage zum Schenken von Konfekt, Pralinen und Schokolade ist der Valentinstag. Der besondere Tag für frisch Verliebte und Liebespaare bietet sich jedes Jahr am 14. Februar dafür an, seinem Partner oder der Partnerin Zuneigung zu ...

Geliebte Schokolade

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31,4 Kilogramm Süsses soll ich im vergangenen Jahr gegessen haben, davon 9,1 Kilogramm Schokolade. Der Rest kann eigentlich nur das Haribo-Konfekt gewesen sein, das der Kollege immer wieder in sein grosses Süssigkeitsglas füllt.

Schokolade mit Stevia: Schmeckt die überhaupt?

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Stevia-Schokolade soll im Supermarkt zum kalorienarmen Kassenschlager werden. Wir haben die schlank-Schokolade getestet. Schokolade, die kaum Kalorien hat und nicht einmal Karies verursacht - das klingt wie ein Traum, ist aber längst Realität.

Botschafter der Region

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Blickfang am Rosenheimer Stand war ein 100 Kilogramm schwerer und 1,20 Meter hoher Berg aus feinster Schokolade, der in der Confiserie Dengel in Rott hergestellt und vorsichtig nach Berlin transportiert worden war. Die Spezialisten für Schokolade ...

Anna Katharina Samsel: "Ich frühstücke täglich eine Tafel Schokolade"

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Ein Leben ohne Schokolade kann sich ´Alles was zählt´-Star Anna Katharina Samsel nicht vorstellen. "Ich frühstücke jeden Morgen ein Tafel, das ist keine Witz. Ansonsten bin ich nicht ansprechbar", verrät die 26-Jährige im Interview mit RTL bei der ...

Audio: Alles rund um Schokolade und andere Süssigkeiten

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Wissen Sie wieviel Kilogramm Schokolade jeder Deutsche im Jahr vertilgt? Oder kennen Sie die Rangliste der beliebtesten Süssigkeiten? Wir haben uns auf der Süsswarenmesse in Köln schlau gemacht. Hier alles über und für Naschkatzen und Naschkater.